Pão de Cebola

Receita m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a que comi muito durante toda minha vida e aprendi a fazer com a Dona Ana! hummmm!!!




Ingredientes:

• 2 cebolas médias
• 2 copos de água morna
• 3 tabletes de fermento ou 2 colheres (de 20 a 30g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 copo (de requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:

• bater tudo no líquidificador
• colocar em uma bacia e ir adicionando a farinha aos poucos, até dar o ponto (mais ou menos 1 1/2kg)
• deixar a massa descansar até dobrar de volume
• dividir a massa em pequenos pedaços e arrumá-los em duas assadeiras
• passar sobre os pães, gema misturada com café adoçado
• levar ao forno por mais ou menos 30 minutos